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El Conde en la cocina de Jose

Patrice Collard (UGent)
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gastrocriticism- cuban novel- Padura

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Collard, Patrice. “El Conde En La Cocina De Jose.” Saberes y Sabores En México y El Caribe. Ed. Rita De Maeseneer & Patrice Collard. Vol. 39. Amsterdam-New York, 2010. 335–349. Print.
APA
Collard, Patrice. (2010). El Conde en la cocina de Jose. In R. De Maeseneer & P. Collard (Eds.), Saberes y sabores en México y el Caribe (Vol. 39, pp. 335–349). Amsterdam-New York.
Chicago author-date
Collard, Patrice. 2010. “El Conde En La Cocina De Jose.” In Saberes y Sabores En México y El Caribe, ed. Rita De Maeseneer and Patrice Collard, 39:335–349. Amsterdam-New York.
Chicago author-date (all authors)
Collard, Patrice. 2010. “El Conde En La Cocina De Jose.” In Saberes y Sabores En México y El Caribe, ed. Rita De Maeseneer and Patrice Collard, 39:335–349. Amsterdam-New York.
Vancouver
1.
Collard P. El Conde en la cocina de Jose. In: De Maeseneer R, Collard P, editors. Saberes y sabores en México y el Caribe. Amsterdam-New York; 2010. p. 335–49.
IEEE
[1]
P. Collard, “El Conde en la cocina de Jose,” in Saberes y sabores en México y el Caribe, vol. 39, R. De Maeseneer and P. Collard, Eds. Amsterdam-New York, 2010, pp. 335–349.
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  author       = {Collard, Patrice},
  booktitle    = {Saberes y sabores en México y el Caribe},
  editor       = {De Maeseneer, Rita  and Collard, Patrice},
  isbn         = {978-90-420-3044-2},
  keywords     = {gastrocriticism- cuban novel- Padura},
  language     = {spa},
  pages        = {335--349},
  series       = {Foro Hispánico},
  title        = {El Conde en la cocina de Jose},
  volume       = {39},
  year         = {2010},
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